Вкусный и полезный низкокалорийный десерт! Попробуйте этот тирамису!
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст.л. отрубей
- 2 ст.л. геркулеса
- Творог — 200 г
- молоко — 70 г
- Стевия по вкусу
- агар-агар — 1 ч.л. (можно заменить желатином)
- крепкий кофе — 100 мл
Приготовление:
- Отделить с 1 яйца белок и желток, взбить по отдельности.
- Во взбитый желток добавить отруби, геркулес и стевию, перемешать.
- Взбитый белок аккуратно ввести в массу.
- Выложить в форму и поставить в разогретую духовку минут на 15.
Пока выпекается бисквит, сделаем крем:
- взбить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и разведенный агар-агар
- взбить до кремообразного состояния
- аккуратно добавить взбитые белки.
Бисквит делим на части, пропитываем кофе и выкладываем половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Снова повторяем с бисквитом и кремом. Убираем на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао.
Готовьте вместе с FITNESSI!
