Диета Пьера Дюкана предполагает употребление в пищу белковых продуктов в любом количестве (ветчину, постное мясо, обезжиренные молочные продукты, морепродукты, яйца).Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез, уменьшить, а лучше ограничить себя от алкоголя и сахара.
Уже в первые дни становятся видны результаты, вес быстро уходит, причем сжигается жир, а мышечная масса сохраняется. Улучшается состояние кожи, ногтей и волос, а вес долго держится.
Необходимо пить 2 л. воды в день и минимум 30 минут ходить пешком, а также не ездить на лифте.
Диета Дюкана состоит из 4-х этапов: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».
- На этапе «Атака» нужно употреблять 1,5 ст. л.овсяных отрубей в день. Рецепты Дюкана состоят из белковых продуктов, в которых мало жиров и углеводов.
- На этапе «Чередование» следует чередовать белковые дни с белково-овощными. Один день состоит сугубо из белковых продуктов, следующий — белки с овощами. На этапе «Чередование» человек должен употреблять 2 ст. л. овсяных отрубей в день.
- На этапе «Закрепление» можно добавить в свой рацион рецепты Дюкана, которые содержат один фрукт в день, кусочек сыра — 40 г. (не мягкий сыр или с плесенью). Один день должен быть чисто белковым. Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день.
- На этапе «Стабилизация» нужно есть 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день и соблюдать «белковый четверг», а рецепты Дюкана могут вмещать в себя жареную свинину, ягненка и бекон.
Рецепты Дюкана: салат с курицей и шампиньонами
Ингредиенты:
- Куриные окорочка – 0,5 кг.,
- Шампиньоны – 300 гр.,
- Йогурт 0% – 250 гр.,
- Горчица – 30 гр.,
- Яблоки – 200 гр.,
- Листья салата – 0, 5 кочана,
- Кинза (или любая зелень по вкусу),
- Сладкий перец чили
Приготовление:
- Отварить окорочка, филе мелко порезать.
- Нашинковать грибы и потушить с водой. Яблоки натереть на терке.
- Листья салата порвать руками, добавить перец.
- Горчицу и йогурт смешать и заправить салат. Посыпать зеленью.
Рецепты Дюкана: говядина по-вьетнамски
Ингредиенты:
- 400 г говяжьего стейка,
- 2 ст. л. соевого соуса,
- 1ст. л. устричного соуса,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 кусочек имбиря,
- Кинза и перец — по вкусу
Приготовление:
- Нарезать кинзу и натереть имбирь.
- Порезать говядину, смешать с устричным и соевым соусами, добавить перец, кинзу и имбирь, оставить на 30 минут мариноваться.
- Обжарить мясо с чесноком на сильном огне до готовности.
Рецепты Дюкана: овсяное печенье
Ингредиенты:
- 4 яйца,
- 2 ст. л. пшеничных отрубей,
- 4 ст. л. овсяных отрубей,
- 0, 5 ч. л. жидкого подсластителя,
- 20 капель ванильного ароматизатора.
Приготовление:
- Духовку нагреть до 180 градусов. Отделить белки от желтков.
- Смешать в одной посуде желтки и отруби с ароматизатором и подсластителем.
- В другой посуде взбить белки и соединить с первой смесью.
- Выпекать 15-20 минут.
Будьте стройными и красивыми вместе с FITNESSI!
