Попробуйте приготовить домашний диетический паштет, который станет прекрасным перекусом!
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка
- 350 г моркови
- 1 луковица
- 3 варёных яйца
- перец, укроп, соль
- яблочный уксус
Приготовление:
- Очищенную морковь разрезать на несколько частей и положить в кастрюлю вместе с курицей.
- Залить водой, посолить и положить перец горошком.
- Готовить на слабой огне 30 минут. За 5~10 минут до готовности в бульон можно доложить 2~3 лавровых листа.
- Остудить не вынимая из бульона.
- Лук порезать как можно мельче и залить его слабым уксусом, лучше яблочным. Оставить мариноваться на 5~10 минут.
- Мясо и морковь пропустить через мясорубку с крупной решёткой. В получившуюся массу натереть на крупной тёрке варёные яйца.
- Добавить мелко нарезанный укроп.
- С лука слить уксус.
- Перемешать все компоненты.
- Поперчить и при необходимости посолить.
Готовьте вместе с FITNESSI!
