Друзья, приветствуем вас на нашем сайте, посвященном здоровому образу жизни. Чтобы хорошо себя чувствовать, а также быть здоровым и подтянутым, поддерживать вес и фигуру в норме, необходимо правильно питаться. Больше всего споров и вопросов у людей вызывает последний прием пищи. Сегодня мы расскажем, как приготовить легкий ужин быстро и вкусно, чтобы дополнить диетический рацион.
Как и что кушать перед сном?
Много лет в программах для похудения действовало правило, согласно которому вечерний прием пищи должен был состояться не позже 18:00. ПП опровергает это требование. Современные исследования в области диетологии позволили сделать вывод, что самое правильное время для ужина – за три часа до отхода ко сну. Стоит отметить, что гораздо важнее не то, когда вы покушаете на вечер, а что именно вы съедите.
Прежде чем понять, что можно приготовить на ужин из простых продуктов, чтобы последний прием пищи был низкокалорийным, полезным и сытным, необходимо изучить ряд простых правил и рекомендаций:
- Вечерняя трапеза должна состоять из белка и овощей (клетчатки). Следите за калорийностью, в порции не должно быть более 300-350 ккал.
- Объем пищи для худеющих должен быть ограничен 250 граммами для женщин. Мужчинам для насыщения потребуется еды на 100 граммов больше.
- Пересмотрите способы термической обработки пищи. Откажитесь от жарки на масле в сковороде. Лучше всего готовить в мультиварке, духовке или на пару.
- Длительность трапезы следует ограничить 20 минутами. В это время надо сосредоточиться на приеме пищи, не смотреть телевизор, не читать книгу, не отвлекаться.
- Если перед сном мучает голод, следует выпить стакан обезжиренного кефира. Он быстро переваривается, избавит от урчания в животике и не причинит вреда фигуре.
К выбору продуктов для приготовления ужина следует относиться максимально ответственно. Категорически запрещено включать в меню макароны, сладости и выпечку, майонез и жирные соусы, копчености, жареные блюда. Более полезным вариантом ужина для всей семьи станет запеченное диетическое мясо (кролик, телятина, индейка, курица), рыба нежирных сортов и другие морепродукты, овощи, обезжиренная кисломолочка, яйца.
Что приготовить для вечерней трапезы
Правильное питание может быть одновременно вкусным и полезным. Необходимо просто проявить воображение и фантазию при составлении меню. Мы предлагаем вам рецепты диетических блюд с фото на каждый день. Надеемся, наши идеи помогут разнообразить ваш рацион и сделают повседневный домашний ужин праздничным.
Креветочный салат
Этот легкий салатик можно поставить на стол гостям или порадовать им себя в обычный вечер. Рецепт очень легкий. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 2 куриных яйца;
- 500 гр. креветок;
- 240 гр. крабовых палочек;
- 1 луковица;
- 25 г красной икры;
- сок половинки лимона.
- В подсоленной воде варим креветки. После готовности очищаем их.
- Отвариваем яйца.
- Мелко режем крабовые палочки.
- Чистим лук, нарезаем мелким кубиком, добавляем к крабовым палочкам.
- Измельчаем креветки и яйца, соединяем с остальными ингредиентами. Заправляем соком лимона и подаем к столу.
Омлет с томатами
Если вы хотите приготовить ужин без мяса, то это легкое блюдо вам подходит, его можно сделать за 10 минут. Все что надо иметь для приготовления, можно найти в любом холодильнике. Делая омлет на скорую руку, вам потребуются:
- 3-4 помидора, можно использовать черри;
- 3 яичных белка;
- 20 гр. сливочного масла;
- зелень и специи по вкусу.
- Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
- Моем и нарезаем помидоры, выкладываем их на дно противня.
- Заливаем в форму взбитые с солью белки, запекаем 10 минут.
- Перед подачей на стол посыпаем рубленой зеленью.
Курица с овощами
Предлагаем вам простой рецепт легкого приготовления куриной грудки с овощным рагу. Основные ингредиенты:
- 400гр. куриного филе;
- набор овощей по своему усмотрению (кроме картофеля), можно сочетать морковь, кабачки, томаты, горошек, фасоль, капусту, лук и чеснок.
- Отвариваем куриную грудку.
- Овощи моем, зачищаем и нарезаем средним кубиком.
- Складываем овощную смесь в сотейник, поливаем ее куриным бульоном, тушим на слабом огне 30 минут.
- Выкладываем на тарелку кусочек курицы и порцию рагу. Подаем к столу, украсив зеленью.
Порадуй себя сладеньким
Раз в неделю на ужин можно приготовить десерт. Самый легкий и безвредный для фигуры вариант – запеченные яблоки. Чтобы сделать вкусняшку, возьмите:
- 2-3 зеленых яблока;
- 2 ч. л. меда;
- 1 ст. л. обезжиренного творога;
- орехи и изюм.
- Яблоки надо помыть и удалить сердцевинки.
- Яблочные лодочки поливаем медом, кладем творог, орехи и изюм.
- Запекаем в духовом шкафу 30-40 минут.
Теперь вы знаете, что легкого съесть на ужин, когда мы готовим дома. Надеемся, наши советы и рекомендации окажутся вам полезными.
Если статья была вам интересна, пожалуйста, уделите минуту своего времени, и поделитесь ею с друзьями в социальных сетях. Возможно, кто-то из них также ищет рецепты для легкого диетического ужина в кругу семьи. Команда «Я и Фитнес» заранее вас благодарит, желает удачи и хорошего настроения. До новых встреч!
