Диетический чизкейк «Чудо»

Не знаете что приготовить к чаю? Попробуйте этот диетический чизкейк!

Ингредиенты:

Для теста:

  • 300 г песочного печенья ( у меня было 2 пачки Юбилейного)
  • 130 г сливочного масла или маргарина

Для начинки:

  • 500г обезжиренного творога
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • пол лимона
  • ст.л ванильного сахара
  • соль на кончике ножа

Для украшения(по желанию)

  • пакетик желе для торта
  • ягоды

fy

Приготовление:

  1. Печенье размельчить в блендере порошком.
  2. Масло растопить и смешать с печеньем.
  3. Выложить крошки в форму(20см) и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана и убрать в холодильник.
  4. Снять с половины лимона цедру.из половины лимона половину отжать сок. Творог прокрутить в блендере до получения однородной массы.
  5. Выложить творог в большую миску, добавить сахар, щепотку соли и ванильный сахар.Перемешать творожную массу при помощи миксера до однородности.Добавить лимонную цедру, влить сок лимона и снова перемешать.
  6. По одному добавить 2 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком.
  7. Получившийся творожный крем вылить в форму с песочным коржом.Разровнять поверхность лопаткой или ложкой.
  8. Выпекать творожный пирог на водяной бане.Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток.В противень с кипятком поставить форму с пирогом.
  9. Выпекать ~1 час при температуре ~160-170°C.
  10.  Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, затем убрать в холодильник на ~4 часа.

Готовьте вместе с FITNESSI!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.