Хотите быстро перекусить? Этот рецепт идеально подойдет!
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Сливочное масло, укроп, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Промойте перец, удалите семена и отрежьте 2 больших кольца около 8 мм толщиной.
- Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее сливочным маслом.
- Положите колечки из перца в сковороду и обжарьте с одной стороны в течение 3 минут. Переверните колечки на другую сторону.
- Отрежьте 2 тонких кружка от помидора и положите их в середины колец перца, посолите и обжарьте в течение 1-2 минут.
- Аккуратно разбейте по 1 яйцу в каждое кольцо перца, прямо на помидор. Если белок растечется – ничего страшного, можно будет удалить его перед подачей.
- Приправьте яйца солью и молотым черным перцем.
- Жарьте до готовности (можно использовать крышку, но тогда желтки побелеют).
- Выключите огонь, аккуратно отделите лишний белок лопаткой. Снимите готовые кольца и украсьте свежим укропом.
Готовьте вместе с FITNESSI!
