Гранат – это плод с абсолютно несъедобной мякотью. Из этой мякоти, которую в народе именуют корками, лишь варят чай, действующий как натуральное слабительное – однако основной интерес для покупающего этот фрукт человека представляют семена граната. Они имеют свою мякоть – сочную и очень вкусную и полезную.
Гранат состоит из корки, покрывающей плод, и некоторого количества перемычек, сходящихся к плотному центральному образованию и напоминающему плодоножку яблока. Семена размещаются в углублениях этих самых перемычек и крепятся к ним при помощи небольших хвостиков, которые готовы оборваться от малейшего применения силы. Другое дело, что не всякое гранатовое зернышко подцепишь пальцами, да и силу можно не соразмерять – и тогда вкусное зернышко лопнет, испачкает пальцы, одежду и не принесет такого удовольствия.
Тем не менее, тех, кого интересует, как быстро почистить гранат, можно порадовать: способ существует, и он очень прост.
- Нужно срезать верхнюю часть граната (с хвостиком) так, чтобы внутри показались зерна. Если ты повредишь при этом некоторые из них – не переживай, другие останутся абсолютно целыми.
- В центре граната ты увидишь жесткое белое образование, не содержащее семян. Такие же, только более тонкие образования отходят от кожуры граната к центру, вдаваясь в него словно стрелами. По этим стрелам на кожуре граната необходимо оставить длинные, почти до самого низа, вертикальные разрезы глубиной 1-2 сантиметра.
- После этого гранат нужно перевернуть. Наверняка ты заметишь, насколько менее плотным стал плод: образованные с помощью ножа лепестки двигаются относительно друг друга. Возьми ложку и начни легко постукивать по той части граната, которая противоположна срезанной плодоножке – в подставленную тобой тарелку сами собой посыплются его зернышки.
- Если что-то и останется внутри опустевшей корки – так это наиболее плотно засевшие в белой мякоти зерна. Остальные, крепившиеся к гранату изнутри посредством тоненькой ножки, оборвутся и выпадут в разрез, увлекая за собой соседние зерна.
Вот таким простым и бесхитростным методом плотный гранатовый плод, с которым нужно воевать не менее часа, можно превратить в полную миску вкусных гранатовых зернышек всего за две-три минуты.
Смотрите видео как почистить гранат!
Будьте вместе с FITNESSI!
